Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

0 смотр.

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Тарталетки с плавленым сыром

Ингредиенты:

сыр — 0,35 кг;

морковь — 1 плод средней величины;

чеснок — 2-4 крупных зубчика ;

яйца куриные или перепелиные — 3 шт.;

майонез — 200 гр .

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Способ приготовления:

Отварить до полной готовности и почистить морковь и яйца.

Натереть на крупной терке сыр и яйца, а морковь пюрировать в блендере или кухонном комбайне (при отсутствии кухонных приборов морковь натирают на мелкой терке).

Пропустить через пресс или истолочь в ступе очищенные дольки чеснока, добавить полученную кашицу к остальным ингредиентам.

Вымешать все продукты, добавив в них майонез.

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Полученную закуску выложить в небольшой красивый салатник или пиалу, украсив блюдо несколькими веточками свежей зелени, например, петрушкой, листьями базилика, рукколы или укропа.

  • Еще один вариант использования сырной начинки — приготовление рулетиков из морепродуктов. С размороженных крабовых палочек удаляется целлофановая оболочка, каждое изделие аккуратно разворачивается, смазывается сырно-чесночной пастой и плотно сворачивается в рулетики.

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Закуска прекрасно подходит как для праздничного новогоднего застолья или юбилея, так и для повседневных трапез, выездов на природу, дачных посиделок с друзьями под легкое натуральное вино.

  • Поместите закуску в тарталетки, украсьте оливками и зеленью.

Сырная закуска с чесноком и майонезом

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Ингредиенты:

Сыр «Российский» — 350-400 г

2. Яйца куриные — 3 штуки

3. Чеснок — 1 головка

4. Майонез «Провансаль» — 100 г

5. Сметана 28% жирности — 100 г

6. Перец красный молотый — по вкусу

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Способ приготовления:

Берем 350 — 400 г сыра и трем на свекольной терке.

Яйца варим вкрутую, охлаждаем и трем на мелкой терке.

Чеснок чистим и выдавливаем или мелко нарезаем. Количество чеснока — по Вашему вкусу. Хотите поострей и попикантней добавьте больше чеснока, хотите вкус помягче — уменьшите количество зубчиков.

Добавляем 100 г сметаны и 100 г майонеза.

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Все тщательно перемешиваем.

Если любите остренькое — добавьте красного молотого перца.

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

Подавать сырную закуску можно в салатнике, как самостоятельное блюдо, намазывать на бутерброды с белым, черным или тостовым хлебом, а также как дополнение к овощам.

Быстрая закуска с чесноком: тарталетки с плавленым сыром

источник