Фаршированные куриные пупки

0 смотр.

Фаршированные куриные пупки

Фаршированные куриные пупки

Далеко не многие люди знают о том, что блюда из субпродуктов не только вкусные, но и полезные. Только вот почему-то многие хозяйки не хотят связываться с субпродуктами, наивно полагая, что это очень затратно по времени и порой очень рискованно по вкусу. Поэтому я предлагаю сегодня вам рецепт куриных фаршированных пупков, надеюсь, что это блюдо понравится вашим родным и близким, тем более, что в его приготовлении нет ничего сложного.

 

 

Для приготовления фаршированных куриных пупков вам понадобится:

Пупки куриные – 5шт

Грибы (шампиньоны) -100г

Лук репчатый – 1шт

Сливки или сметана  -2ст. ложки

Печень куриная – 2шт

Соль, перец по вкусу

Масло растительное для жарки

Вода

 

Процесс приготовления:

  1. Промываем тщательно пупки, удаляем пленку (если есть), обсушиваем их, а затем солим и перчим.
  2. Нарезаем средники кубиками лук, куриную печень и грибы.
  3. Затем грибы, лук и куриную печень отправляем на заранее хорошо прогретую сковородку и обжариваем их на растительном масле.
  4. Следующим этапом является фаршировка куриных пупков смесью из  лука, печени  и грибов.
  5. Каждый нафаршированный пупок обматываем хлопчатобумажной нитью, а для верности можно его сколоть шпажкой или зубочисткой, для того, чтобы они не рассыпались и держали форму.
  6. Пупки с фаршем внутри обжариваем на сковороде, затем перекладываем в другую емкость, заливаем их горячей водой и оставляем тушиться до готовности (примерно на 1-1,5 часа). При необходимости следует долить воду.
  7. За 10-15 минут до готовности добавляем сливки или сметану, а также можно добавить лавровый лист.
  8. Перед подачей на стол очень аккуратно удалить шпажки и нитки с пупков. Следует пупки подавать горячими с легким овощным гарниром.
ЧИТАТЬ:  Филе индейки с ананасом

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 − шесть =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: