Кесадилья с курицей

0 смотр.

Кесадилья с курицей

Кесадилья с курицей

Приготовить вкусный обед или ужин в мексиканском стиле на самом деле просто, если иметь в наличии несколько пшеничных или кукурузных лепешек (тортильи), минут 20 на приготовление   и неуемную фантазию с желанием попробовать чего-то нового. Поэтому, предлагаю вам рецепт кесадильи с курицей, который, надеюсь, вам понравится и станет основой для ваших дальнейших кулинарных экспериментов.

 

 

Продукты:

Лепешки – 10-12 шт.

Куриное филе – 6 кусочков

Помидор – 1 шт.

Баклажан – 1шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лук репчатый -1 шт.

Кукуруза консервированная- 1 банка

Оливковое масло -2 ст. л.

Сыр Гауда – 500г

Чеснок, соус чили, орегано, перец, паприка, соль,  кумин и кинза по вкусу.

 

Процесс приготовления:

Нарезаем тонкими ломтиками куриные грудки и добавляем к ним орегано, кумин, соль, перец и паприку. Чеснок и кинзу нарезаем очень мелко  и  также добавляем к мясу. Вливаем оливковое масло к мясу и тщательно перемешиваем. Убираем филе на полчаса в холодильник.

Тем временем мелко нарезаем баклажан, лук и болгарский перец. Томат очищаем от кожуры и также мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде баклажан, перец, лук и томат. Куриное филе обжариваем отдельно. Смешиваем готовые овощи с замаринованным мясом и добавляем туда соус чили и кукурузу.

Трем на терке сыр. Берем половину лепешек и выкладываем на них тертый сыр, равномерно распределяем его по поверхности. Сверху сыра выкладываем начинку из мяса и овощей, а потом ещё один слой сыра. Все это накрываем сверху лепешкой и легонько прижимаем.  Полученную заготовку кесадильи следует готовить до образования золотистой корочки, как в духовке, так и на сковороде.

Подавать к столу можно с разными соусами.

ЧИТАТЬ:  Свинина под грибным соусом

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать + 10 =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: