Котлеты “Мишка косолапый”

0 смотр.

Котлеты “Мишка косолапый”

Котлеты – это неотъемлемая часть любой хозяйки, и, я уверена, что у каждой есть свой, фирменный, рецепт. Но ведь хочется и разнообразия!) Предлагаю вам рецепт котлет, которые вы ещё никогда не пробовали.

Нужно взять пол килограмма куриного филе, 1 пучок укропа, 100 г сливочного масла, молотые сухари, 2 яйца, 5 ст.л. муки, перец, соль по вкусу и растительное масло.

Готовое филе хорошенечко моем, и обсушиваем. Режем на порционные кусочки. Каждый кусочек хорошо отбиваем молоточком, солим и перчим с двух сторон. Выкладываем в миску размягченное сливочное масло, добавляем укроп, перед этим его необходимо меленько порубить, и очень хорошо перемешиваем. Выкладываем масло на кусочки и туго сворачиваем в рулетики. Теперь сначала панируем в муке, затем обмакиваем во взбитом яйце и  сухарях. Жарим рулетики до готовности на среднем огне. Подавать на стол горячими. Украсить зеленью.

Полезный совет:

Если посолить и поперчить мясо перед отбиванием, то перец и соль глубоко проникнут в серединку и будет намного вкусней!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

ЧИТАТЬ:  Маринованные грузди в сметане

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два + 12 =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: