Крученый пирог с грибной начинкой «Улитка»

0 смотр.

Крученый пирог с грибной начинкой «Улитка»

Крученый пирог с грибной начинкой «Улитка»

Хотите как-то разнообразить свой ассортимент вторых блюд и порадовать родных вкусненьким, предлагаю вам освоить рецепт крученого пирога с грибной начинкой, который называется «Улитка». Если с начинкой все предельно ясно, то название самого блюда выдает форму нашего пирога. Все очень просто, вам всего лишь придется закрутить колбаски по форме раковины улитки и в результате выйдет очень оригинальный и вкусный пирог, который можно подать даже на праздничный стол.

 

Для нашей «Улитки» потребуется:

Слоено-дрожжевое тесто – 0,5кг

Грибы (шампиньоны) – 1кг

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1шт.

Желток куриного яйца – 1шт.

Растительное масло.

 

Приготовление «Улитки»:

  1. Чистим и нарезаем кубиками лук.
  2. Чистим и натираем на терке морковь (крупно или мелко – решать только вам).
  3. Промываем и тонко нарезаем грибы.
  4. На хорошо разогретой сковороде поджариваем на растительном масле лук и морковь, затем добавляем туда же нарезанные грибы, жарим без крышки в течение 10 минут.
  5. Дать остыть нашим поджаренным овощам – будущей начинке (!).
  6. Разморозить и раскатать слоено-дрожжевое тесто, потом режем его на полосы на всю длину, шириной по 5-6 см, и по ним в произвольной форме делаем при помощи вилки дырочки.
  7. По центру каждой полосы выкладываем начинку и делаем из неё колбаски.
  8. Полученные колбаски закручиваем в улитку, так как на фото.
  9. Выкладываем на лист, смазанный растительным маслом, и обмазываем наш пирог взбитым желтком.
  10. Отправляем пирог в разогретую духовку и выпекаем до готовности при 180 градусах.

Оригинально, вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

ЧИТАТЬ:  Как сделать вкусное сливовое вино: этапы, описание, фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × 2 =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: