Салат из курицы и сыра

0 смотр.

Салат из курицы и сыра

Я очень редко готовлю салаты с майонезом, стараюсь обходиться без него. Рецепт все же предполагает использование майонеза. Конечно, лучше было бы приготовить домашний майонез, но я взяла покупной. Майонез достаточно густой соус и им словно кремом, можно красиво украсить праздничный салат.

Ингредиенты:

картофель — 2-3 шт.
куриная грудка 200 гр
лук — 1 шт.
яйца — 3 шт.
сыр твёрдый — 150 гр.
майонез
овощи для украшения

Приготовление салата из курицы и сыра:

Куриную грудку отварить. Нарезать, как можно мельче или перепустить через мясорубку и взять сеточку с большими дырочками.

Картофель вымыть и отварить в мундире и почистить, яйца отварить, остудить. Картофель натереть на крупной тёрке. Яйца разрезать и отделить желтки от белков.

Белки натереть на мелкой терке, желтки размять или порубить ножиком.

Сыр так же натереть на мелкой тёрке.

Лук очистить и мелко нарезать. Выложить слоями:

1-й слой: картофель и полить его ложкой масла

2-й слой: куриное мясо

3-й слой: лук

4-й слой: белок, немного майонеза

5-й слой: желток, немного майонеза

6-й слой: обильно засыпать всё сыром

Накрыть салат пищевой плёнкой и оставить его в холодильник на 6 часов. Для украшения использовать помидор, зеленый лук, редис, огурец. Перо лука порезать наискосок, очень красиво смотрится. Помидоры и огурец нарезать на тонкие ломтики и выложить пучками. Между ними уложите лук. Украсить по желанию.

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

ЧИТАТЬ:  Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 + четырнадцать =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: