Шоколадный зефир

0 смотр.

Шоколадный зефир

Шоколадный зефир

Иногда складывается впечатление, что всех людей можно поделит на две категории, а именно те, которые обожают зефир и те, которые его откровенно не любят. Предлагаю вам рецепт шоколадного домашнего зефира, который не будет содержать консервантов и лишних красителей, так как вы сами сможете контролировать процесс его приготовления. Одним из компонентов данного рецепта является терпение, так что наберитесь его, и ваши жертвы будут вознаграждены!

 

 

Ингредиенты для домашнего шоколадного зефира:

Сахар песок – ? стакана

Шоколад более 70% – 100-120грамм

Желатин – 2 чайных ложки

Вода – 150 мл

Мед – ? стакана

Какао – ? стакана.

 

Процесс приготовления шоколадного зефира в домашних условиях:

 

Заливаем желатин водой и даем ему настояться. В дальнейшем отправляем размоченный желатин на огонь и постепенно добавляем сахар, не забываем помешивать до тех пор, пока не растворится сахар. Снимаем с огня полученную смесь и даем ей несколько остыть.

 

На водной бане следует растопить шоколад. Переливаем смесь в миксер, а также отправляем туда растопленный шоколад, полстакана меда, и перемешиваем в течение 5-10 минут. После того, как у смеси получилась однородная консистенция, разливаем наш будущий десерт по формочкам и отправляем в холодильник примерно на 1 час.  После того, как зефир затвердеет можно нарезать его небольшими кусками, а потом посыпать или обвалять в хорошем какао.

 

Десерт готов, ставьте чайник!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

ЧИТАТЬ:  Двухцветные парные клецки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать + девятнадцать =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: