Селедка слабосоленая, замаринованная с луком и подсолнечным маслом

Селедка слабосоленая, замаринованная с луком и подсолнечным маслом

Самая новогодняя рыба – это селедка. Что может быть более традиционным, чем «Селедка под шубой», мандарины и салат типа «Оливье». Конечно, можно воспользоваться пресервами. Кто-кто за вас уже разделал селедку, порезал на кусочки и залил каким-то там маслом… Но мы не ищем легких путей! Предлагаю самим разделать слабосоленую селедку и замариновать ее с лучком. Уверена, что попробовав, вы сразу скажете, что так делали ваши родители или бабушка с дедушкой. В моем детстве в продаже встречалась сельдь «Иваси». Это была особенно жирная селедка. К сожалению, уже давно не видела ее в продаже.

Read More...

Маринованные креветки. Рецепты вкусных блюд

Маринованные креветки. Рецепты вкусных блюд

Предлагая нашим читателям рецепты вкусных блюд из мяса и рыбы, я обратила внимание, что наше сообщество поваров как-то незаслуженно забывает о морепродуктах. Возможно, это связано с тем, что приготовление морепродуктов требует особых навыков и мастерства, а также знания некоторых хитростей. Потому что морепродукты обладают своей спецификой приготовления. Со своей стороны и я чуть-чуть схитрю, так как предложу вам рецепт маринованных креветок, который в нашей семье любят за простоту и приятные вкусовые качества. Да к тому же, с пикантным маринадом креветки отлично сочетаются и тают буквально на глазах.
Read More...

Copyright navarila.ru 2018
Shale theme by Siteturner