Сыр в России Порой встречается мнение, будто сыр в России узнали только в XIX веке. Однако это заблуждение. Ведь славяне еще в первом тысячелетии до «Когда в России появился сыр? Факты и заблуждения»
Метка: Россия
12 блюд традиционного русского стола на Рождество
Если внимательно изучить историю праздника с точки зрения кулинарии, то получается, что хозяйки готовили два стола: постный к Сочельнику и обильно скоромный к утру Рождества.
Еда крестьян в XIX веке
Соколов. Крестьянское семейство перед обедом. 1831 г. Историко-статистические описания уездов и губерний России, многочисленные публикации этнографических заметок в губернских ведомостях и записки современников 1810−1890-х годов «Еда крестьян в XIX веке»
Тюря с зеленью
Тюря – традиционное русское блюдо на основе кваса, которое готовится из хлебных сухарей, свежего кваса и лука. Оно идеально для жарких дней. Еще это блюдо «Тюря с зеленью»
Росстат назвал самые популярные у россиян продукты
Большинство россиян не уходят из магазина без курятины и риса. Росстат вычислил самые популярные продукты, которые покупают россияне. Из общего количества тех, кто приобретал в «Росстат назвал самые популярные у россиян продукты»