Запеканка из картофеля с сосисками

0 смотр.

Запеканка из картофеля с сосисками

Ингредиенты:

— 5 картофелин
— 4 сосиски
— 2 яйца
— 100 г твердого сыра
— масло
— зеленый лук
— черный молотый перец
— соль

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать.

Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке
сыром.

Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.