Запеканка с орехами

1 смотр.

Запеканка с орехами

Запеканка – это очень вкусное блюдо, причем разнообразию его нет предела. Они бывают творожные, фруктовые, овощные, мясные, рыбные, и т.д. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт рыбной запеканки.

Нам понадобятся такие продукты:

— 1 кг филе хека или минтая;

— 300 г майонеза;

— 500 г шампиньонов;

— 4 яйца;

— 500 г отварного риса;

— 200-300 г соленых огурцов;

— 200 г грецких орехов;

— 50-100 г сыра;

— маслины;

— сок лимона;

— соевый соус;

— растительное масло;

— соль.

Половину рыбного филе пропустить через мясорубку вместе с орехами. Оставшееся филе порезать небольшими кусочками, замариновать в смеси соевого соуса и лимонного сока (2:1), оставить на 30 минут. Грибы мелко порезать, пожарить на растительном масле. Яйца сварить, порезать кубиками. Огурцы порезать кружочками. Сыр натереть на на крупной тёрке. Маринад слить, рыбу отжать, добавить фарш с орехами, грибы, яйца сыр и майонез (по вкусу, но чтобы масса не растекалась). Посолить, перемешать. Глубокую огнеупорную форму смазать маслом, выложить ровным слоем рис,залить рыбной смесью, украсить маслинами. Запекать в доховке 30-40 минут при средней температуре.

Запеканка готова! Желаю приятнейшего аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

ЧИТАТЬ:  Мгновенная вкуснейшая закуска из сельди

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − 10 =

Copyright navarila.ru 2017
Shale theme by Siteturner

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: