Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

0 смотр.

Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

Грибы являются полноценным источником белка и помогают разнообразить наш ежедневный рацион. Чтобы придать особенный вкус и аромат обычным грибам, приготовь их по-испански: с белым вином и чесноком.

Как вкусно пожарить грибы

Шампиньоны в белом вине пользуются заслуженной популярностью в Испании и станут незабываемым блюдом на твоем столе. Всего несколько маленьких хитростей полностью перевернут твое представление об этом блюде!

Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов
  • ½ ст. сухого белого вина
  • ½ головки чеснока
  • ½ сушеного перца чили
  • пучок свежей петрушки
  • оливковое масло для жарки
  • соль по вкусу

Приготовление:

Нарежь грибы, очищенный чеснок и половинку перца чили.

Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

Разогрей сковороду и вылей на нее оливковое масло, чтобы полностью покрыть дно.

Положи в масло перец, добавь чеснок и обжаривай минуту, чтобы специи успели передать вкус и аромат оливковому маслу.

Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

Добавь грибы, перемешай и посоли по вкусу.

Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

Готовь до мягкости. Когда грибы станут мягкими, добавь вино и готовь еще 5 минут, чтобы алкоголь испарился.

Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

После этого добавь нарезанную мелко петрушку и туши грибы еще 5 минут.

Шампиньоны в вине готовы.

Приятного аппетита!

Жарим грибы: как вкусно приготовить шампиньоны

Благодаря чесноку и острому перцу, шампиньоны, у которых вкус не особенно выражен, приобретают более отчетливый грибной аромат. Можно выбрать грибочки поменьше и обжарить их целиком, не нарезая. Так у шампиньонов не растеряется аромат, да и выглядеть они будут аппетитнее.

отсюда

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Другие интересные записи

ЧИТАТЬ:  Варенье и шоколад: что вреднее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 − один =

Copyright navarila.ru 2018
Shale theme by Siteturner
%d такие блоггеры, как:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: